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导致你胖的食品添加剂——果葡糖浆,爱喝饮料吃零食的你要注意了

作者:huasheng 发布时间:2021-03-28 分类:饮料类零食 浏览:293


导读:各种饮料各种零食大家在日常生活中是不是很钟爱呢?如果你是一个爱喝饮料(可乐,雪碧,奶茶等)或者你是一个爱吃面包蛋糕冰淇淋各种甜品的人。只要你平常爱吃加工类的食品,那今天所说的食品添加剂——果葡糖浆,你需要了解,往往导致你发胖的原因就是因为果葡糖浆的存在。 你可以去看一下你喝的饮料或者吃甜品各种零食等等,配料表上几乎都有果葡糖浆的存在。在减肥期间会要求你控制糖分摄入,但是果葡糖浆这个东西真的是让我们防不胜防,活跃在各种加工类食品当中,今天我们就来聊一聊这个食品添加剂果葡糖浆。 其实

各种饮料各种零食大家在日常生活中是不是很钟爱呢?如果你是一个爱喝饮料(可乐,雪碧,奶茶等)或者你是一个爱吃面包蛋糕冰淇淋各种甜品的人。

只要你平常爱吃加工类的食品,那今天所说的食品添加剂——果葡糖浆,你需要了解,往往导致你发胖的原因就是因为果葡糖浆的存在。


你可以去看一下你喝的饮料或者吃甜品各种零食等等,配料表上几乎都有果葡糖浆的存在。

在减肥期间会要求你控制糖分摄入,但是果葡糖浆这个东西真的是让我们防不胜防,活跃在各种加工类食品当中,今天我们就来聊一聊这个食品添加剂果葡糖浆。


其实果葡糖浆在上世纪70年代的时候就有了,尤其是在美国各种食品加工业开始大量的使用果葡糖浆,也就导致了美国肥胖率快速的上升。

一.果葡糖浆的特性:

慢慢的果葡糖浆这种添加剂在全球食品加工业开始普及起来,为什么果葡糖浆这种食品添加剂这受欢迎呢?这往往离不开它的特性。

1.成本低

相比于蔗糖来说,果葡糖浆主要是玉米淀粉水解而制得,属淀粉糖类,玉米的价格相比于蔗糖来说很稳定,也就导致的果葡糖浆的大量生产。

2.溶解度高

它可以全完代替蔗糖,溶解在各种饮料里面,其中风味与口感都优于蔗糖。

3.保湿性好

正因为这一点,果葡糖浆也用于各种面包蛋糕当中,让其更松软,良好的保湿能力和干燥能力,延长了产品的保质日期。

4.甜度高,具有“冷甜”特性

它本身甜度就不比蔗糖低,并且在温度越低的时候它的甜味会越明显,这也是为什么当你把饮料冷藏过后更好喝的原因之一,所以在各种饮料冰淇淋当中具有它的身影。


说了这些你是不是认为果葡糖浆只有在饮料甜食中存在,其实并不这样,它也会用在一些咸味食品当中。

经常做饭的朋友应该知道,在炒菜的时候加一点糖,可以让这道菜的口味更好,利于提鲜。

也正是因为这一点,像一些咸味的食品如:牛肉干,火腿肠,肉脯,果脯,果酱等都有果葡糖浆的存在。

二.到底什么是果葡糖浆?

在食品加工业发达的今天,可以说果葡糖浆无处不在,那它到底又是什么呢?你是不是认为它是和水果有关系,并不像不健康的东西?

其实一开始在果葡糖浆的特性哪里我们就说了它是一种淀粉糖,是玉米淀粉水解而制作的,含高果糖的玉米糖浆,即含有果糖又含有葡萄糖。


三.那果葡糖浆它哪里不好呢?为什么不建议你去过多的摄入它呢?

1.会让你额外过多的摄入果糖

果糖是在单糖甜味中是最高的,一般来说在水果当中很常见果糖的身影,但是你摄入果糖并不代表你吃水果,吃水果往往会除了摄入果糖还会伴随着水,维生素,矿物质,膳食纤维一起摄入。

这样会减缓它消化的吸收速度,相比于单纯的摄入糖浆类果糖,人体会以最快的速度优先去消化代谢单纯的果糖,让你进食的食物延后代谢,这就往往造成了热量的盈余,导致你肥胖。

而且果糖的代谢需要肝脏的参与,我们都知道酒精是通过肝脏代谢的,过量的饮酒会加重肝脏的负担,果葡糖浆也是如此,而且很容易在肝脏处转化成脂肪。


2.让人容易产身饥饿感

你在喝饮料的时候有没有这种感觉,一直很想喝,有的时候停不下,一个人就可以喝一大桶饮料。

这其实也和果葡糖浆有关,在前面我们也提到过果糖的代谢需要通过肝脏,那大脑并不会快速意识到血糖的波动,并不像葡萄糖那样会引起大脑对食欲机制的控制反应。

不会让你产身饱腹感,反而让你产生饥饿感,喝饮料过量,导致发胖,这也是让导致果葡糖浆过量摄入的原因之一。


3.导致内脏脂肪

过量的果糖摄入会增加你内脏脂肪,会让你腰腹这边的赘肉增多,这也是很多人爱吃零食爱喝饮料肚子变得越来越大的原因,相比于皮下脂肪,内脏脂肪更为顽固,更难减掉它。

当然过量摄入果葡糖浆的危害还有很多,这里就不一一举例了,有兴趣的同学可以去搜寻查证一下。


再提一点,大家在喝饮料的时候是不是会有那种外包装上标有有“无蔗糖”,“无白砂糖”的字样?来制造出这种食品更加健康的假象。

其实往往背后添加了果葡糖浆,看到这样类似的饮料千万不要麻木大意了,看一看背后的配料表,往往都有果葡糖浆的存在,所以你才会感受到饮料中的甜味。

四.如何避免果葡糖浆的过量摄入呢?

多吃一些天然食物如:水果,蔬菜等,少吃一些加工类的食品,这也就是为何不建议你减肥吃精加工类的食品,建议多吃蔬菜水果的原因。

一定程度上也是避免摄入过多的果葡糖浆,导致你肥胖。

如果要选择吃加工类的食品的话,建议你学会看配料表,如果你发现配料表上有果葡糖浆,或者是玉米糖浆,建议你还是稍稍思考想一想。


虽然这一点有些难度,但是想一想它会让你变胖,影响你的健康还是忍一忍吧。

总的来说希望大家,多喝水少喝饮料,多吃蔬菜水果,好好吃饭少吃零食,养成一个健康的饮食习惯,尤其是在减肥当中的你。

最后在说一点,果葡糖浆虽然不好,但是都是建立在过量摄入的基础上,偶尔喝,少吃一点零食也没有那么可怕,讲究的是适量摄入。


如果你是一个经常和饮料吃零食的人,那我建议为了你的健康,还是减少这些东西的摄入。

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标签:糖浆果糖饮料


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