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说好的芝麻油去哪里了?3两芝麻1斤面粉,孩子一口气吃2个(核桃红枣黑芝麻能做什么零食)

作者:huasheng 发布时间:2021-03-13 分类:核桃美食 浏览:119


导读:年货奶油碧根果罐500g干果散装坚果炒货长寿果核桃零食整箱5斤价格:¥38.8月销量:9 满减【三只松鼠_原味榛子120g】零食小吃休闲食品坚果干果特产价格:¥23.5月销量:3680如今春日天正暖,不吃点特色美食,就辜负了这明媚的春光。今天首推一款营养美味的黑芝麻馒头,是我想做黑芝麻油失败后,临时发挥出来的呢。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分,经常服用黑芝麻对身体非常有益。去年冬天,在单位附近的村里,买了6斤农民自己种的黑芝麻,成色非常好,是没有染色的天然

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如今春日天正暖,不吃点特色美食,就辜负了这明媚的春光。今天首推一款营养美味的黑芝麻馒头,是我想做黑芝麻油失败后,临时发挥出来的呢。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分,经常服用黑芝麻对身体非常有益。去年冬天,在单位附近的村里,买了6斤农民自己种的黑芝麻,成色非常好,是没有染色的天然黑芝麻,平时经常用来做黑芝麻糊。


据很多自媒体朋友说,可以用破壁机做芝麻酱,还可以做芝麻香油,看着他们剪辑过的视频,确实也看到了芝麻酱和芝麻香油的影子。于是我也急不可耐地买了一台破壁机,炒熟了芝麻,放入机器,捣鼓了半个小时,可是芝麻依然是粉末状。依照这样的程序,这个芝麻油真不知道啥时候才能做成,于是我果断放弃,把打碎的黑芝麻掺到面粉里,索性做一锅超好吃的黑芝麻馒头,营养又美味。

准备材料

黑芝麻3两、面粉500克、清水适量、盐少许、芝麻油适量


操作步骤

1. 把黑芝麻淘洗干净,放入锅里以小火炒熟,然后放入破壁机内,加入适量清水搅打成芝麻泥;

2. 面包机桶里加入500克面粉,倒入磨好的芝麻泥,放入少许糖、适量盐、5克酵母粉、少许红枣核桃碎,启动发面模式,根据面团的软硬程度适量加减用水量,让机器自动和面并发酵;

3. 面团发酵完成后,取出揉一会儿,排出里面的空气,然后揉成长条,切成一个个大小均匀的小剂子;

4. 把每个面剂子揉成小馒头,排列好,上面盖上一层笼布,醒发半小时;

5. 半小时后,把醒发好的馒头放到冷水锅里,大火烧开,水开后转中火蒸25分钟;

6. 25分钟后关火,然后焖5分钟,打开锅盖,取出馒头。

这款黑芝麻馒头松软香甜,油润美味,看着就很养眼,吃起来有一股浓浓的芝麻香。常吃黑芝麻,皮肤好,头发有光泽,营养美味,还可以瘦身哦。爱美的女孩子一定要多吃一点啦。

小贴士:

1. 馒头生坯揉好后要醒发半小时左右再蒸;

2. 生坯醒发完成后,要冷水下锅蒸,这样蒸出来的馒头更加蓬松美味。

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标签:核桃红枣黑芝麻能做什么零食


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